Az utóbbi időben több tradicionális élelmiszergyártó vállalat került csődbe vagy csődközeli állapotba, köztük olyan jól ismert márkák, mint a Cerbona vagy a Traubi. Ugyanakkor más nagy cégek a gazdasági nehézségek ellenére is növelni tudták a teljesítményüket – mutat rá az iparágat jellemző kettősségre a Bisnode csoporthoz tartozó Dun & Bradstreet (D&B).