Csontozó munkás OKJ tanfolyam indul Zala megyében!
| Képzés megnevezése: | Csontozó munkás |
| OKJ azonosító: | 21 541 01 |
| Képzés helyszíne: | Zalaegerszeg |
| Óraszám: | 400 óra |
| Engedélyszám: | E-000526/2014/A104 |
Elmélet és gyakorlat óraszáma:
112 elméleti; 288 gyakorlati óra
A Csontozó munkás képesítés rövid leírása:
Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.
A Csontozó munkás szakképesítéssel rendelkező képes:
- átvenni a munkaterületet,
- felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
- betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
- testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
- húsrészeket formázni, csontozni,
- anyagokat átvenni, raktározni,
- adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
- eszközöket használni, gépeket kezelni,
- betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.
A Csontozó munkás képzés moduljai:
- 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
- 10928-16 Darabolás, csontozó
Bemeneti feltételek:
- befejezett iskolai előképzettséget nem igényel
- foglalkozás egészségügyi alkalmassági megléte
- betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!
Csontozó munkás
Képzés megnevezése: Csontozó munkás
OKJ azonosító: 21 541 01
Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A104
Képzés helyszíne: Zalaegerszeg
Óraszám: 400 óra
Elmélet és gyakorlat óraszáma:
112 elméleti; 288 gyakorlati óra
A szakképesítés rövid leírása:
Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
- átvenni a munkaterületet,
- felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
- betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
- testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
- húsrészeket formázni, csontozni,
- anyagokat átvenni, raktározni,
- adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
- eszközöket használni, gépeket kezelni,
- betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.
A képzés moduljai:
10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
10928-16 Darabolás, csontozás
Bemeneti feltételek:
Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges
Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése
A résztvevők kiválasztásának a módja:
Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!
Képző elérhetőségei:
E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29
Jelentkezz!
Üdvözlettel:
„IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
FELNŐTTKÉPZÉS
